围绕餐饮体验了解消费者偏好

2021年3月3日/梅丽莎·冈萨雷斯(Melissa Gonzalez),尼克·卡普托(Nick Caputo),彼得·斯托克(Peter Stocker)

在我们不断好奇和调查消费者行为和期望的过程中,我们利用数据洞察力来帮助发现和验证我们在客户旅程中可以提供真正满意点的地方。以下是我们最新的消费者调查的主要内容摘要。我们的完整版本可以在此预览的底部下载。

今天我们如何设计以客户为中心的用餐体验?

在整个COVID中,消费者的舒适度和就餐的期望都在发展。从席位到非接触式付款再到路边取货,需求和需求的优先级已经发生了演变。食客希望在享受安全感的同时还享受舒适,娱乐和便利的元素。许多人已返回室内用餐,而许多人确认他们将继续使用COVID后的路边拾音器。无论是在用餐还是在接客,每时每刻都是一个好客的好机会。在这项调查中,我们调查了当前的痛点以及创造愉悦体验的关键偏好。

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